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Boulangerie Bidlingmeyer



Présentation

De Johann-Léonhardt à Jean-Marc 8 générations les séparent mais les recettes de pâtisseries se perpétuent : tartelettes à l'eau (recette Lausannoise !), les fondants de Vevey, les puits d'amour, la conversation, les Saints-Honoré, les Eugénies, les bâtons glacées, le célèbre gâteau à la papette servi lors des grands travaux à la vigne.
Depuis Claudy, le père du patron actuel, un four à bois trône dans l'ancien jardin, de belles miches de pain ou pizza y cuisent tous les jours en été !

Horaires

Du lundi au vendredi de 06h15 à 19h00 
samedi de 06h15 à 19h00 
le dimanche de 07h00 à 19h00 

Produits

  • Flûtes au beurre
  • Pain au chanvre
  • Pain du Dézaley
  • Pain Pavé 2000
  • Pain Paysan blanc
  • Pain vaudois
  • Taillés au Greubons
  • Pâtisserie