Boulangerie Bezençon
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Route d'Eclagnens 12C
1376 Goumoens-la-Ville
- Tel.+41 21 881 11 43
- info@boulangeriebezencon.ch
- www.boulangeriebezencon.ch
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Boulangerie Bezençon – Boulangerie artisanale et spécialités du terroir à Goumoens-la-Ville
Située à Goumoens-la-Ville, au cœur du Gros-de-Vaud, la Boulangerie Bezençon est une entreprise familiale fondée en 2019 par Nathalie et Cyril Bezençon. Passionnés par leur métier, ils proposent une large sélection de pains artisanaux, viennoiseries, pâtisseries maison et spécialités du terroir vaudois.
Attachée aux traditions boulangères et aux produits régionaux, la boulangerie privilégie le savoir-faire artisanal, les ingrédients de qualité et les collaborations avec les producteurs locaux.
Pains artisanaux et spécialités vaudoises
La Boulangerie Bezençon confectionne chaque jour un assortiment de produits frais et gourmands, élaborés dans le respect des traditions.
Parmi les spécialités de la maison :
- Pains artisanaux et pains au levain naturel
- Pains spéciaux, notamment le Pain Gros-de-Vaud, le Pain Pin-Pin et la Baguette Gigi
- Croissants et viennoiseries artisanales
- Pâtisseries, gâteaux et douceurs maison
- Sandwichs et préparations salées
- Taillé de Goumoëns, spécialité traditionnelle à base de pâte levée, de crème et de sucre
La boulangerie met particulièrement à l’honneur le Taillé de Goumoëns, une spécialité emblématique du patrimoine culinaire vaudois.
Des produits locaux et un savoir-faire familial
La Boulangerie Bezençon favorise les circuits courts et travaille avec plusieurs producteurs et artisans de la région, notamment le Moulin d'Echallens, des fromageries locales et des producteurs du Gros-de-Vaud.
Cette démarche permet de valoriser les produits du terroir suisse tout en préservant les saveurs authentiques et les traditions artisanales.
Tea-room, brunch et service traiteur
En complément de sa boulangerie-pâtisserie, l'établissement dispose d'un tea-room à Goumoens-la-Ville, idéal pour une pause gourmande.
La Boulangerie Bezençon propose également des menus du jour, un service traiteur et un brunch buffet chaque dimanche sur réservation.
Horaires d'ouverture
- Lundi : fermé
- Mardi au vendredi : 6h00 à 18h30
- Samedi : 7h00 à 17h00
- Dimanche : 7h00 à 16h00
Le goût authentique du terroir vaudois
Entre pains artisanaux, pâtisseries maison et spécialités régionales, la Boulangerie Bezençon perpétue un savoir-faire familial et contribue à faire rayonner les traditions gourmandes du Gros-de-Vaud.
Une adresse incontournable pour les amateurs de boulangerie artisanale et de produits du terroir vaudois.