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Boulangerie Baumann



Présentation

Nous sommes une petite entreprise artisanale familiale où 3 générations se côtoient, garants de la tradition et de la qualité depuis 1966, année ou M. Paul Baumann fonda sa Marque. 


Durant toutes ces années nous n'avons cessé de confectionner nos produits artisanalement avec des matières premières de qualités.  


Cette ligne directrice à fait de notre établissement sa renommée et notre clientèle nous le prouve quotidiennement et durant toutes ces années par leur fidélité.

Nos Produits

  • le pain (tous avec levain)
  • Les croissants (Notre renommée)
  • la viennoiserie (maxi ou mini)
  • Les sandwichs (jambon et salami pur porc vaudois)
  • Les bagnats à la féra  (pêché et fumé par Serge Guidoux à Ouchy)
  • Les gâteaux à la crème vaudoise (un must)
  • Toutes nos pièces sèches et pâtisserie sont confectionnés au beurre ( à découvrir absolument)

  • Le beurre que nous utilisons est artisanal moulé à la main fabriqué à Peney-le Jorat 
  • Le gruyère vient également de la laiterie du haut Jorat ainsi que la crème et le lait.
  • Le jambon, lard grillé, jambon fumé, filet de porc séché  provient de la boucherie Péguiron à Fey avec des porc élevés dans le canton


Heures d'ouvertures: 

Lundi-vendr. 06H00-18H45  non stop
Samedi          06H30-15H00 non stop