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Boucherie La Vallée



Boucherie La Vallée

Depuis 1988 les collaborateurs de la Boucherie La Vallée vous proposent un service professionnel. Soucieux de transmettre notre savoir et nos compétences, deux apprentis sont actuellement en formation.

Nos produits indigènes sont d’excellente qualité et la Boucherie La Vallée propose, suivant les abattages, de la viande de boeuf, de veau et d’agneau d’Anniviers.

Le boucher connaît les animaux proposés et les sélectionne directement des étables suivant différents critères assurant une qualité optimale. Chaque animal porte l’estampille du contrôleur des viandes.


Nos spécialités de viandes

  • Boeuf et veau race d'Hérens
  • Agneau et lapin d'Anniviers
  • L'Anniviarde : viande de boeuf assaisonnée
  • Viande séchée IGP
  • Jambon cru IGP
  • Lard sec IGP


Nos produits de fabrication maison

  • Produits secs
  • Saucisses à manger crues
  • Cipolatta de veau et porc
  • Merguez
  • Saucisse à rôtir
  • Saucisse à cuire
  • Foie gras
  • Terrine selon la saison


Heures d'ouverture

Lundi au vendredi: 07h30 - 12h00 / 14h00 - 18h30
Samedi: 07h30 - 12h00 / 14h00 - 17h00
Dimanche: Fermé

Hors-saison: Fermé le lundi