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Boucherie Gindrat

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Bienvenue à la Boucherie Gindrat !

Depuis janvier 2020, nous sommes fiers de vous accueillir dans notre établissement. Chez nous, la qualité et la proximité sont au cœur de nos valeurs. C'est pourquoi nous privilégions les circuits courts en vous proposant de la viande suisse, soigneusement sélectionnée, et principalement issue de notre belle région.

Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des produits d'exception, alliant savoir-faire artisanal et passion pour la gastronomie. Venez découvrir notre univers culinaire et laissez-vous séduire par nos créations uniques.

À la Boucherie Gindrat, la satisfaction de nos clients est notre priorité. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour la bonne viande.


Nos produits

Nous vous proposons beaucoup de produits différents et selon la saison.

  • Lots de bœuf ou de porc (à partir de 10kg) et également demi agneau.
  • Lots pour vos grillades.
  • Cordon bleu (gruyère ou niola), le printanier à l'ail des ours (pendant la saison), le cordon bleu estival en été (sans panure à mettre sur le grill et le cordon bleu automnal aux bolets (durant l'automne).
  • Saucisses à rôtir et saucisses à rôtir à l'ail des ours au printemps.
  • Bouchoyade en automne.
  • Saucisses sèches, diverses viandes séchées, lard sec, coppa et jambon cru.
  • Viandes fumées.
  • Plateaux avec mélange de grillades.
  • Plats froids.
  • Fondues chinoises, bourguignonnes, bressane et autres.
  • Charbonnade.
  • Tartare de boeuf avec sauce maison (sur réservation)
  • etc.


Notre service traiteur

  • Grillades avec accompagnements de salades ou autres
  • Agneau et porc à la broche. (prix sur demande)
  • Rôti à la broche. (prix sur demande)
  • Divers Fondues avec accompagnements.
  • Menus divers sur demande.
  • Etc.


Horaires d'ouverture

Lundi-Mardi: Fermé
Mercredi: 07h00 - 12h00 / 13h30 - 16h00
Jeudi: 07h00 - 12h00 / 13h30 - 16h00
Vendredi: 07h00 - 12h00 / 13h30 - 16h00
Samedi: 09h00 - 12h00


Horaires de la remorque

Orvin: samedi 10h00 - 11h30
Nods: vendredi 16h00 - 18h30 / samedi: 08h30 - 09h30