Boucherie Fabrice Clavien

Boucher indépendant depuis 1992, Fabrice Clavien bénéficie de solides compétences dans la préparation de mets artisanaux.

Nous proposons un large choix de mets préparés maison:

Fondue calabraise: morceaux de rumsteck assaisonnés coupés en frites (pour Bacchus ou bouillon)
Fondue bourguignonne: huile
Fondue chinoise: bouillon
Fondue Bacchus: vin et légumes
Tartare de boeuf maison
Brochette party: boeuf, porc, dinde, cheval, cerf, lard, cipolatta mix...
Hamburgers
Atriaux (boeuf, porc ou chasse)
Tout pour vos grillades pendant la saison estivale
Possibilité viande d'Hérens: entrecôtes, filets et rumsteak
Toutes nos viandes proviennent de grands fournisseurs suisses.
Viande séchée première qualité
Viande séchée deuxième qualité
Lard aux herbes
Lard sec
Jambon cru
Saucisses sèches à manger cru
Plats valaisans: viandes séchées, jambon, lard et saucisses (68 CHF/kilo)
Certains de ces jambons crus, lards secs et viandes séchées sont labellisés produits IPG.

Nos Horaires :