Boucherie du Saint-Bernard

Installée au cœur de l’Entremont, la Boucherie du Saint-Bernard SA perpétue la tradition charcutière valaisanne à travers des méthodes artisanales rigoureuses, transmises de génération en génération. En 2010, la création d’un saloir et d’un séchoir a marqué un tournant dans notre engagement pour la qualité, la saveur et le respect des traditions.

Passionnés par le savoir-faire ancestral, nous mettons un point d’honneur à éviter toute mécanisation dans nos procédés de fabrication. Chaque pièce de viande est salée à la main, retournée deux fois par semaine, et affinée dans des conditions optimales pour en révéler toutes les nuances gustatives.

 

Chaque produit est préparé avec soin, patience et passion, pour offrir à notre clientèle des produits authentiques, goûteux et respectueux du terroir valaisan.

Notre assortiment de saucisses maison comprend :

Des recettes traditionnelles revisitées avec finesse pour sublimer vos plats, fondues, raclettes ou repas de fête.

 

Grâce à la collaboration d’un chef cuisinier passionné par le terroir, nous proposons également des spécialités préparées dans nos ateliers :

Ces créations uniques raviront les amateurs de gastronomie authentique.

 

Nous travaillons avec des éleveurs de la région pour vous offrir des viandes fraîches et de haute qualité :

Une sélection rigoureuse qui garantit une traçabilité parfaite et une qualité constante tout au long de l’année.

 

Place du Clocher 18

Lundi à mercredi : 07h00 – 12h00 / 13h30 – 18h30

Jeudi : 07h00 – 12h00

Vendredi : 07h00 – 12h00 / 13h30 – 18h30

Samedi : 07h00 – 12h00 / 13h30 – 17h00

Dimanche : Fermé

Chemin de la Chapalette 1

Tél : 027 785 30 40

Lundi à jeudi : 07h30 – 18h30

Vendredi : 07h30 – 20h00

Samedi : 07h30 – 17h00

Dimanche : 09h00 – 11h00