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Boucherie de Campagne Jossy



Présentation Boucherie de Campagne Jossy

Nous sommes une entreprise familiale produisant des viandes séchées typiquement valaisannes. Principalement pour la vente sur les foires et les marchés.

La fabrication s’effectue à Saxon et le côté administratif ainsi que notre domicile se trouvent à Vouvry endroit proche de l’autoroute bien situé pour le départ de notre stand que vous retrouvez régulièrement que ce soit en suisse romande ou alémanique.

 
Fabrication

La fabrication et vente directe s’effectuent à Saxon où vous pouvez nous rendre visite. Il est préférable de vous annoncer car nous ne sommes pas tous les jours présents.


Produits

  • Viande séchée du Valais IGP
  • Viande séchée à l’ancienne de Bœuf
  • Viande séchée de Cheval
  • Viande séchée à l’ancienne de Cheval
  • Viande séchée de Cerf
  • Filet de Sanglier aux 4 Poivres
  • Jambon cru du Valais IGP
  • Coppa au génépi
  • Lard sec du Valais IGP
  • Lard roulé aux poireaux
  • Le petit piquant = Lard aux Piments
  • Lard à l’ail des ours
  • Saucisses