Boucherie de Campagne Delisle Sàrl
-
Claude Delisle et Killian Delisle
Route de la Blécherette 1
1052 Le Mont-sur-Lausanne
- Tel.+41 79 264 46 88
- info@boucherie-delisle.ch
- www.boucherie-delisle.ch
- Suivez-nous sur Facebook !
Boucherie de Campagne Delisle – Boucherie artisanale au Mont-sur-Lausanne
Située au Mont-sur-Lausanne, dans le canton de Vaud, la Boucherie de Campagne Delisle Sàrl propose un large assortiment de viandes, de charcuteries vaudoises et de spécialités bouchères.
Attachée au savoir-faire traditionnel, l'entreprise assure la découpe, le désossage et la fabrication de préparations artisanales. Elle accueille sa clientèle en magasin et sur différents marchés de la région lausannoise.
Viandes et charcuteries vaudoises
La Boucherie de Campagne Delisle propose une sélection de viandes de bœuf, de porc, de veau, d'agneau, de volaille et de lapin, ainsi que des spécialités de chasse selon la saison.
Parmi les produits proposés :
- Saucisson vaudois et saucisse aux choux
- Boutefas et atriaux
- Jambon de campagne, jambon cru et lard fumé
- Saucisses à rôtir et cervelas
- Terrines et pâtés en croûte
- Viandes séchées et salamis
- Cordons-bleus et préparations bouchères
Un assortiment qui met notamment à l'honneur les saveurs de la charcuterie vaudoise.
Fondues à la viande et spécialités pour les grillades
Pour les repas en famille ou entre amis, la boucherie propose différentes préparations :
- Fondues chinoise, bourguignonne, bressane et vigneronne
- Fondue valaisanne, également appelée glareyarde
- Brochettes de bœuf, de porc, de poulet et d'agneau
- Merguez, chipolatas et saucisses pour barbecue
- Viandes marinées et pièces à griller
Ces spécialités permettent de composer des repas conviviaux, des grillades estivales ou des fondues durant la saison hivernale.
Service traiteur et préparations maison
La Boucherie de Campagne Delisle propose également un service traiteur, des broches et différentes préparations pour les repas et événements.
Son assortiment comprend notamment des plats cuisinés, des viandes préparées et des accompagnements, adaptés aux envies et aux occasions.
L'entreprise propose aussi un service de livraison à domicile, selon les modalités à convenir directement avec la boucherie.
Une boucherie présente sur les marchés lausannois
En complément de son magasin au Mont-sur-Lausanne, la Boucherie de Campagne Delisle retrouve sa clientèle sur deux marchés :
- Marché de la Riponne à Lausanne : mercredi et samedi, de 06h30 à 13h30
- Marché de Romanel-sur-Lausanne : vendredi, de 13h30 à 18h30
Cette présence permet aux habitants de Lausanne et des environs de découvrir ses viandes et spécialités bouchères.
Horaires d'ouverture du magasin
- Lundi : fermé
- Mardi au vendredi : 07h30 – 12h00 / 13h30 – 17h30
- Samedi : 07h30 – 12h00
- Dimanche : fermé