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Boucherie d'Agaune Sàrl

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Boucherie d’Agaune – Saint-Maurice

Bienvenue à la Boucherie d’Agaune, votre boucherie artisanale située au cœur de la vieille ville de Saint-Maurice. Reprise et modernisée tout en préservant son âme d’antan, notre boucherie s’engage chaque jour à proposer des produits de qualité, un service chaleureux et un savoir-faire traditionnel.
 

Une boucherie artisanale au cœur de Saint-Maurice

Située dans la charmante Grand-Rue pavée, la Boucherie d’Agaune est l’une des dernières boucheries authentiques conservées dans son esprit d’origine. Nous mettons en valeur la tradition bouchère suisse tout en intégrant des pratiques modernes garantissant fraîcheur, sécurité et qualité.
 

Nos viandes – Qualité, traçabilité et fraîcheur

Nous sélectionnons avec soin nos viandes issues de producteurs suisses, privilégiant :

  • Bœuf de génisse suisse, tendre et savoureux
  • Veau suisse, élevé dans de bonnes conditions
  • Porc fermier suisse
  • Volaille locale et de qualité supérieure

Chaque pièce est préparée avec attention et découpée sur place par nos soins.
 

Spécialités maison – Le goût du fait maison

À la Boucherie d’Agaune, tout est réalisé maison :

  • Salaisons valaisannes (coppa, lards secs, jambon cru)
  • Tartare de génisse au couteau
  • Plats cuisinés (lasagnes, joue de bœuf confite, blanquette, etc.)
  • Mets de saison (viandes de chasse en automne)

Nous mettons un point d’honneur à proposer des recettes authentiques, généreuses et préparées sur place.
 

Produits régionaux – Le Valais dans votre assiette

Pour accompagner vos viandes, nous proposons une sélection de produits du terroir :

  • Fromages à raclette d’Orsières et de Bagnes
  • Tommes artisanales
  • Spécialités locales et produits fermiers

Un accueil professionnel et amical

Nous offrons :

  • Des conseils personnalisés sur les cuissons et les découpes
  • Des recommandations selon vos envies et vos menus
  • Une écoute attentive pour répondre à vos besoins

Nous souhaitons que chaque client se sente accueilli, conseillé et satisfait.
 

Services pratiques

  • Réservations de pièces spéciales pour fêtes et événements
  • Commandes de plats maison
  • Conseils sur mesure pour barbecues, fondues chinoises, repas de famille

Horaires d’ouverture

  • Mardi – Vendredi : 08h30 – 12h00 / 14h00 – 18h30
  • Samedi : 08h00 – 15h00
  • Lundi & Dimanche : Fermé