Boucherie Christen Delicatessen
-
Boucherie Christen Delicatessen
Rue Neuve 2
Place du Marché
2300 La Chaux-de-Fonds
- Tel.+41 32 968 35 40
- boucherie.centrale@bluewin.ch
- www.boucherie-centrale.ch
- Suivez-nous sur Facebook !
Boucherie Christen Delicatessen - La Chaux-de-Fonds
La Boucherie Christen Delicatessen à La Chaux-de-Fonds est une boucherie artisanale reconnue pour la qualité de sa viande, son savoir-faire traditionnel et son engagement envers les producteurs locaux.
Claude-Alain Christen dirige une PME de 25 collaborateurs avec un objectif clair : valoriser la viande issue de producteurs régionaux soigneusement sélectionnés et maîtriser l’ensemble du processus de production, du fournisseur jusqu’au produit fini.
Après avoir débuté au Locle, Claude-Alain Christen est aujourd’hui à la tête de quatre boucheries situées au Locle, à Cortaillod et à La Chaux-de-Fonds.
Une boucherie artisanale engagée
Claude-Alain Christen revendique une approche artisanale complète :
« Je reste un artisan qui maîtrise l’ensemble du processus de production, du fournisseur jusqu’au produit fini. C’est ce qui me fait aimer mon métier et ça fait la différence avec la concurrence. »
Le respect de la tradition, des clients et de l’animal est au cœur de son travail. Issu d’un milieu agricole, il rappelle que la qualité de la viande dépend directement des conditions de vie des animaux.
Cette exigence se traduit par :
- Une sélection rigoureuse des producteurs locaux
- Une traçabilité complète des produits
- Une transformation artisanale réalisée en interne
- Un contrôle qualité constant
Nos magasins
La Boucherie Christen Delicatessen dispose de plusieurs points de vente dans la région :
- Le Locle
- Cortaillod
- Deux magasins à La Chaux-de-Fonds
Boucherie Christen Delicatessen – La Chaux-de-Fonds
Rue Daniel-Jeanrichard 22
2300 La Chaux-de-Fonds
Tél : 032 913 40 03
Horaires – La Chaux-de-Fonds (Rue Daniel-Jeanrichard 22)
- Lundi à mercredi : 08h15 – 12h15 / 14h30 – 18h30
- Jeudi et vendredi : 08h15 – 12h15 / 14h30 – 19h00
- Samedi : 07h00 – 17h00
- Dimanche : Fermé
Autres horaires (selon magasin)
Lundi et mardi : 07h30 – 12h15 / 14h00 – 18h30
Mercredi : 07h30 – 12h15 / fermé l’après-midi
Jeudi et vendredi : 07h30 – 12h15 / 14h00 – 18h30
Samedi : 06h00 – 12h15
Dimanche : 08h30 – 12h00 (du 1er mai à fin septembre)
Pourquoi choisir la Boucherie Christen Delicatessen à La Chaux-de-Fonds
La Boucherie Christen Delicatessen se distingue par :
- Son expertise en boucherie artisanale
- La valorisation de la viande régionale
- Le respect de la tradition et du savoir-faire
- Une équipe professionnelle de 25 collaborateurs
- Plusieurs points de vente dans le canton de Neuchâtel
Pour une viande de qualité, issue de producteurs locaux et travaillée avec exigence, la Boucherie Christen Delicatessen à La Chaux-de-Fonds s’impose comme une référence régionale.