Boucherie chevaline de Préville

Depuis plus de 50 ans, la Boucherie Charcuterie de Préville à Monthey est une adresse incontournable pour les amateurs de viande et de produits artisanaux. Véritable institution locale, elle doit sa longévité à une passion intacte et à un savoir-faire transmis avec soin au fil des générations.

Après y avoir travaillé durant 20 ans, Sandra reprend la boucherie et entreprend sa modernisation, tout en préservant son identité authentique. Il y a huit ans, elle est rejointe par son fils Ryan, cuisinier de formation. Ensemble, ils allient compétences artisanales et créativité culinaire pour proposer des produits uniques, préparés avec rigueur et amour du métier.

La Boucherie de Préville, c’est aujourd’hui un équilibre entre tradition, innovation et excellence, au service de ses clients.

 

La boucherie propose un vaste choix de viandes sélectionnées avec exigence. Du cheval au bœuf, du porc à l’agneau, sans oublier certaines viandes plus originales comme le kangourou, chaque produit est choisi pour sa qualité et sa fraîcheur.

L’établissement travaille principalement avec des producteurs locaux, privilégiant les circuits courts et la confiance avec les éleveurs de la région.

 

La charcuterie est l’une des grandes fiertés de la maison.

Viandes séchées, jambons crus, saucisses sèches et autres spécialités sont entièrement réalisés sur place, selon des recettes traditionnelles transmises au fil du temps. Résultat : des saveurs authentiques et une qualité irréprochable.

 

Pour faciliter le quotidien ou accompagner vos événements, la Boucherie de Préville propose un service traiteur complet :

Tout est élaboré avec des produits frais, dans le respect du savoir-faire artisanal.

 

Une sélection de produits d’épicerie régionaux vient compléter l’offre :

fromages d’alpage, vins, miels, œufs et autres spécialités locales.

De quoi composer des repas complets avec des articles authentiques et de qualité.

 

À la Boucherie Charcuterie de Préville, la qualité est une valeur fondamentale.

L’équipe, passionnée et investie, sélectionne soigneusement les viandes et les produits proposés, en accordant une attention particulière à leur fraîcheur et à leur origine.

Le service est personnalisé et chaleureux, fondé sur la confiance et le respect du client. Chaque visite est l’occasion de partager un conseil, une recommandation ou un nouveau produit préparé avec soin.

 

Dimanche – Lundi : fermé

Mardi à Vendredi : 08h00 – 12h15 / 14h00 – 18h00

Samedi : 08h00 – 12h15 / 13h30 – 17h00