Boucherie-Charcuterie Domon

Boucherie - Charcuterie Domon – Tradition et qualité au cœur de l’Ajoie

Fondée dans les années soixante, la Boucherie - Charcuterie Domon est une entreprise familiale qui perpétue depuis plusieurs générations la passion du métier de boucher et de charcutier.

Créée par Monsieur Domon père, elle est aujourd’hui dirigée par Mélanie et Philippe Domon, qui ont repris le flambeau et continuent de faire vivre cette tradition artisanale, entourés d’une équipe de collaborateurs expérimentés.

Une passion pour la qualité et le terroir

Fidèle à ses valeurs d’origine, la Boucherie Domon privilégie avant tout la provenance locale et la qualité irréprochable de ses viandes.

Toutes les viandes proviennent de producteurs de la région, rigoureusement sélectionnés pour garantir des produits sains, savoureux et traçables.

La transformation est effectuée dans des locaux modernes répondant aux normes les plus strictes, assurant une fraîcheur optimale et une hygiène parfaite à chaque étape de production.

Le goût authentique du terroir ajoulot

Ancrée dans la région de l’Ajoie, la Boucherie - Charcuterie Domon met à l’honneur les produits typiques du terroir jurassien, préparés avec soin et respect des traditions locales.

Chaque spécialité est élaborée avec passion et savoir-faire, dans la continuité des recettes transmises depuis plusieurs décennies.

Spécialités maison

Découvrez une gamme variée de produits faits maison, élaborés artisanalement :

• Terrines
• Pâtés en croûte
• Saucisse à rôtir
• Atriaux
• Boudin à la crème
• Saucisse d’Ajoie croquante
• Tranches jurassiennes
• Palette à la diable
• Saucisse sèche à la Damassine
• Saucisse des Anglards
• Lard fumé
• Jambon à l’os

Ces produits emblématiques reflètent toute la richesse du patrimoine culinaire ajoulot, entre tradition et authenticité.

Des valeurs familiales au service du goût

La Boucherie Domon reste fidèle à l’esprit de ses débuts : proximité, qualité et confiance.

Chaque client bénéficie d’un accueil chaleureux et de conseils personnalisés pour choisir des produits qui allient goût, fraîcheur et respect du terroir.

Horaires d’ouverture

• Lundi à mercredi : 07h30 – 12h00 / 13h30 – 18h30
• Jeudi : 07h30 – 12h00
• Vendredi : 07h30 – 12h00 / 13h30 – 18h30
• Samedi : 07h30 – 12h00 / 13h30 – 16h00
• Dimanche : Fermé

Venez découvrir le savoir-faire artisanal et la passion du goût à la Boucherie - Charcuterie Domon, où tradition, qualité et terroir se conjuguent chaque jour pour le plaisir des gourmets.