Boucherie Chappot
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Christophe Chappot
Route de la Fôret 114
1926 Fully
- Tel.027 746 20 68
- boucherie.chappot@gmail.com
- www.chappot-salaisons.ch
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Chappot Salaisons SA – Salaisons artisanales et spécialités valaisannes à Fully
Située à Fully, dans le canton du Valais, Chappot Salaisons SA est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de salaisons artisanales et de spécialités bouchères valaisannes depuis 1987.
Attachée aux traditions de la charcuterie valaisanne, la famille Chappot perpétue son savoir-faire à travers une sélection de viandes, de salaisons et de préparations destinées aux amateurs de produits du terroir.
Une tradition familiale depuis 1987
Depuis près de 40 ans, Chappot Salaisons cultive sa passion pour les spécialités régionales et les recettes traditionnelles.
L'entreprise accorde une attention particulière à la sélection des matières premières et à la préparation de ses produits, afin de préserver les saveurs caractéristiques de la charcuterie valaisanne.
Viande séchée et salaisons valaisannes
Chappot Salaisons propose un assortiment de spécialités traditionnelles :
- Viande séchée
- Jambon cru
- Lard sec
- Saucisses sèches
- Lard blanc
- Coppa
Ces produits se dégustent aussi bien à l'apéritif que sur une assiette valaisanne, accompagnés de spécialités régionales.
Spécialités maison, grillades et fondues
En complément de ses salaisons, l'entreprise propose différentes préparations pour les repas du quotidien et les occasions conviviales.
Parmi les spécialités :
- Tartare de bœuf
- Fondue valaisanne
- Assiette valaisanne
Pour les grillades :
- Chipolatas de porc
- Brochettes marinées de bœuf, de poulet et d'agneau
- Entrecôtes et tranches de côte de bœuf
- Cou de porc
- Filet d'agneau
- Steaks de poulet
Pour les fondues à la viande :
- Fondue bourguignonne
- Fondue chinoise
- Fondue bressane
- Fondue valaisanne
Un assortiment varié pour les repas en famille, les soirées entre amis et les événements festifs.
Une adresse pour les spécialités valaisannes
Avec son expérience et son attachement aux traditions régionales, Chappot Salaisons à Fully propose une sélection de charcuteries et de viandes pour les amateurs de produits du terroir.
Une entreprise à découvrir dans la région de Fully, Martigny et du Valais, pour retrouver les saveurs authentiques des salaisons valaisannes.
Horaires d’ouverture
- Lundi au jeudi : 07h00 – 14h00
- Vendredi : 07h00 – 12h00
- Samedi : fermé
- Dimanche : fermé