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Boucherie Artisanal Roth



Boucherie Artisanal Roth

La Boucherie artisanale Roth a vu le jour en 1985 à Moutier. Reprise en 2013 par Jonathan Roth, le fils du propriétaire, la boucherie se spécialise dans la viande artisanale et notamment la viande de cheval et de poulain. Boucher de formation, ayant réalisé son apprentissage dans la boucherie de son père, Jonathan connaît très bien les clients et les accueille toujours de manière conviviale et chaleureuse.

Sa connaissance des viandes lui permet d'apporter de précieux conseils pour vous aider à choisir et à bien cuisiner les viandes de qualité. Selon les saisons, vous pourrez trouver des grillades, de la chasse, et des spécialités régionales


Produits

Nos viandes

  • Cheval
  • Poulain
  • Porc
  • Veau
  • Bœuf
  • Agneau
  • Volaille


Viandes séchées

  • Viandes séchées de cheval
  • Saucisse sèche
  • Salamis
  • Saucisse de porc à l'ail
  • Saucisse au cumin
  • Saucisse de ménage
  • Lard sec fumé à la voûte
  • Lard fumé


Viandes de saison

  • Viande de chasse
  • Grillades
  • Rôtis
  • Ragoûts
  • Fondue chinoise
  • Fondue paysanne
  • Fondue bourguignonne
  • Viande avec sauce préparée


Horaires

Lundi: Fermé
Mardi au vendredi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 18h30
Samedi: 08h00 - 14h30