Boucherie de Campagne - Famille Martin - Puidoux
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Pascal Martin
Route de Cremière 2
1070 Puidoux
- Tel.+41 21 946 25 01
- www.martin-boucherie.ch
Boucherie de Campagne - Famille Martin
L’exploitation Martin vous accueille pour une découverte de ses animaux, de ses produits alimentaires de haute qualité et de sa production d’énergie verte.
Notre boucherie
Notre métier de boucher-charcutier a toujours été guidé par l’envie de proposer une viande rassie, savoureuse et de haute qualité. C’est pourquoi, les pièces que vous retrouvez sur nos étals proviennent de notre élevage en majorité ou de paysans de la région. L’abattage, la préparation et la fabrication se font exclusivement au sein de notre exploitation pour maîtriser un savoir-faire et des recettes ancestrales. Nous n’utilisons quasi aucun additif alimentaire, ni exhausteur de goût mais seulement des épices naturelles pour relever nos recettes. Notre boucherie vous attend directement sur notre exploitation pour vous proposer ses produits de haute qualité.
Fabrication 100% maison
Nous fabriquons, préparons et fumons nos viandes au sein de notre laboratoire à la façon des recettes ancestrales. De ce fait, nous n’utilisons que des épices naturelles pour nos préparations et un savoir-faire qui nous est cher.
Spécialités
- Saucissons
- Saucisses au choux
- Saucisses à rôtir vaudoise
- Salamis
- Saucisses de veau
- Cervelas
- Wienerli
- Chipolatas
- Merguez
- Charcuterie fine
- Viande séchée
- Jambon cuit
- Noix de jambon
- Lard de jambon
- Lard fumé
Horaires
Vendredi, mardi, jeudi: 09h00 - 12h00 / 16h00 - 18h00
Samedi: 09h00 - 12h00
Le self-service est ouvert tous les jours de 08h00 à 20h00
Boucherie de Campagne - Famille Martin - Puidoux
Boucherie de Campagne - Famille Martin - Puidoux
Boucherie de Campagne - Famille Martin - Puidoux
Boucherie de Campagne - Famille Martin - Puidoux