Boucherie - Charcuterie Robellaz

Depuis un siècle, la Boucherie Robellaz est une référence incontournable à Yverdon-les-Bains. Fondée en 1924 par M. et Mme Robellaz-Larpin, elle était initialement située à la rue de la Plaine, où les fondateurs proposaient essentiellement des produits « pur porc ». Avant la Seconde Guerre mondiale, une succursale est ouverte à la rue du Lac 3, puis déplacée à son emplacement actuel au numéro 17, où l’entreprise poursuit son développement.

À travers quatre générations, la boucherie a su préserver un savoir-faire artisanal unique, transmis avec passion et rigueur. Aujourd’hui dirigée par l’arrière-petit-fils des fondateurs, la maison reste fidèle aux valeurs qui ont forgé sa réputation : la qualité, la proximité et le respect des traditions. Chaque produit, chaque pièce de viande et chaque préparation sont réalisés dans l’esprit de ce patrimoine familial, en maintenant les standards élevés établis dès 1924.

L’ambiance chaleureuse de la boucherie, l’accueil personnalisé et le soin apporté à chaque client témoignent de cette continuité. La Boucherie Robellaz reste un lieu où l’expérience humaine compte autant que la qualité des produits.

 

La Boucherie Robellaz propose un large choix de viandes et de charcuteries artisanales, sélectionnées avec soin et préparées selon les méthodes traditionnelles.

Produits proposés :

Un service traiteur est également disponible pour vos événements et réceptions, jusqu’à 50 personnes.

 

Depuis 100 ans, la Boucherie Robellaz se distingue par :

Chaque visite reflète la passion et l’engagement d’une entreprise familiale qui met au premier plan la qualité et le respect de ses clients.

 

Mardi à vendredi : 08h00 – 12h15 / 14h00 – 18h30

Samedi : 08h00 – 16h00 (non-stop)

Dimanche et lundi : fermé