BIOCAVE

La cave Biocave, située au cœur du village de Miège, propose la gamme de vins bio la plus étendue du Valais.

La cave, fondée en 1979 par René Güntert, est une entreprise familiale, car René est activement soutenu par son fils Marc lorsqu'il travaille dans le vignoble et pendant la vinification.

Dès le début de l' environnement compte, René Güntert dispense dans le soin de ses vignes, ainsi que dans le vinification sur les produits chimiques. Il y a des années, quand il a découvert par accident que ses procédures répondaient aux spécifications de Bio Suisse , il a demandé cette certification, l'a obtenue ... et a rebaptisé son entreprise quelques années plus tard, plus précisément en 2004, "Biocave".