Auberge du Cheval Blanc
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Famille Buro-Curchod Stéphane
Auberge du Cheval Blanc
Place du village 7
1059 Peney Le Jorat
- Tel.+41 21 903 30 08
- www.chevalblanc-peney.ch
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Auberge du Cheval Blanc – Cuisine traditionnelle et convivialité à Peney-le-Jorat
Située au cœur du village de Peney-le-Jorat, l’Auberge du Cheval Blanc est une adresse incontournable pour les habitants de la région et du canton. L’établissement est reconnu pour son ambiance chaleureuse, son accueil attentionné et sa cuisine authentique préparée à base de produits frais et de saison.
L’Auberge est un véritable lieu de rendez-vous où l’on vient autant pour bien manger que pour partager un moment convivial. Chaque plat est réalisé à la minute, garantissant fraîcheur, qualité et saveurs parfaitement maîtrisées.
Une cuisine traditionnelle préparée avec passion
L’Auberge du Cheval Blanc propose une cuisine du marché, généreuse et traditionnelle, mettant en avant des produits locaux et de saison. Parmi les spécialités les plus appréciées, on retrouve :
- Filet de cheval nature
- Entrecôte de bœuf nature
- Filet de bœuf nature
- Côte de veau nature
- Cordon bleu de veau
- Ris de veau aux morilles
- Steak tartare Cognac ou Vodka (coupé au couteau en cuisine)
- Cuisses de grenouilles à la provençale
- Filets de perches meunière
- Assiette végétarienne
Que vous soyez amateur de viande, de poissons ou de spécialités plus raffinées, l’Auberge offre un choix varié pour satisfaire toutes les envies.
Une expérience agréable et un accueil soigné
L'équipe du Cheval Blanc met un point d’honneur à offrir un service attentif et professionnel, afin que chaque visite soit un moment agréable. L’objectif est simple : que vous ayez envie de revenir et de partager l’adresse autour de vous.
Horaires d’ouverture
- Mercredi au samedi : 10h00 – 15h00 / 18h30 – 24h00
- Dimanche : 11h00 – 15h00 / 19h00 – 24h00
(L’Auberge est fermée les lundis et mardis.)