Auberge de l'Onde

L’Auberge de l’Onde se situe au cœur du village de Saint-Saphorin dans le vignoble de Lavaux, entre Lausanne et Vevey sur les bords du lac Léman. Une jolie bâtisse de 1730, au cœur d’un village viticole…

La façade invite à entrer et l’on découvre un vrai lieu de vie et de charme. Les fenêtres des différentes salles donnent sur les vieux murs de l’église, la fontaine, les toits du village et, plus loin à l’Est, le regard s’échappe sur le lac et les Préalpes.

Sous l’ancienne poutraison de la maison, dominée par l’imposante cheminée à crémaillère, la Rôtisserie occupe la belle et grande salle du premier étage. On y déguste une cuisine moderne et créative ainsi que les viandes et poissons grillés dans la cheminée.

Le restaurant comprend également une pinte et deux salles au rez-de-chaussée qui proposent des mets de brasserie.

L’Auberge de l’Onde se prête à toutes les occasions. Les salles sont à votre disposition pour des banquets, des réceptions ou plus simplement pour des réunions amicales ou professionnelles.

Il est également possible de réserver l’Auberge de manière exclusive ce qui permet de recevoir jusqu’à 120 convives répartis dans tout l’établissement.

Sous l’ancienne poutraison de la maison, dominée par l’imposante cheminée et sa crémaillère, la Rôtisserie occupe la belle et grande salle du premier étage.

On y déguste une cuisine moderne et créative qui permet d’apprécier le goût de produits de qualité dont les viandes et poissons grillés dans la cheminée.

Les fenêtres de la salle donnent sur les vieux murs de l’église, la fontaine, les toits du village et plus loin, à l’Est, le regard s’échappe sur le lac et les Préalpes.

Traditionnellement, la Rôtisserie est aussi le lieu de banquets, de mariages, et d’événements à fêter ou abrite encore des réunions amicales et professionnelles.

Mercredi au samedi: 19h00 - 21h30

Dimanche non-stop: 11h45 - 16h00

Au rez-de-chaussée du restaurant, 3 salles proposent une cuisine traditionnelle de brasserie qui offre certains mets incontournables tels que les filets de perche, l’omble chevalier du lac ou encore le coquelet rôti.

La fameuse Pinte a toujours son emplacement d’antan à l’entrée. Elle joue le rôle de lieu d’accueil convivial, dès le matin et au fil de la journée, offrant cafés, apéritifs, assiettes et menus du jour, thés, lecture des journaux.

Elle attend les gens du pays et ceux de passage dans une atmosphère vaudoise, avec son banc d’angle, ses meubles de bistrot et les portraits de vignerons de Géa Augsburg accrochés au mur.

Les Salons Chaplin et Gilles proposent un cadre traditionnel d’auberge vigneronne.

Par beau temps, les petites terrasses vous accueillent au centre du village contre les vieux murs de l’église et de l’Auberge.

Les enfants ne sont pas oubliés puisqu’une carte leur est dédiée.

Mercredi au samedi: 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h30

Dimanche non stop: 11h45 - 16h00