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Association Broquet-Leuenberger



Notre association est composée de 3 familles paysannes qui, par un beau jour de printemps 1995, voyant arriver les difficultés et les différentes contraintes liées à la politique agricole, ont décidé de constituer une communauté d'exploitation pouvant ainsi partager au mieux leurs idées et leur savoir-faire. De là, a démarré la production artisanale et la vente directe de produits du terroir. En 1998, nous avons obtenu la marque « Spécialité du Canton du Jura » pour 5 de nos produits : pains et tresses au feu de bois, fromages de chèvre, sirops (5 sortes), confitures (plus d'une vingtaine à choix) et depuis peu, pour notre nouvelle spécialité, le yoghourt pur chèvre. La marque garantit à nos clients l'authenticité, la qualité ainsi que l'origine de ces produits, puisque la matière première doit provenir du territoire cantonal.

De plus, ce lieu ravira les fins gourmets. En effet, il est possible d'y organiser des apéritifs, des dégustations et des soupers. l'association se fera un réel plaisir de vous accueillir dans son "Bolat", salle d'accueil spécialement conçue à cet effet. Pour les amoureux des animaux, vous y trouverez des vaches, un cheval, des chèvres, des cochons laineux,  des cailles, des poules, des lapins, des chats et des chiens.  
 
Produits :
  • Confiture de cerise
  • Confiture de coing
  • Confiture de cynorhodon
  • Confiture de pruneau
  • Gelée de coing
  • Gelée de fleurs de sureau
  • Sirop de fleurs de mélisse d'or
  • Sirop de fleurs de sureau
  • Sirop de menthe
  • Tartare au lait de chèvre
  • Tommes fraîches au lait de chèvre Café de Paris