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Alpage des Amburnex


  • Pittet Jean-Claude
    1384 Brassus
  • Tel.021 845 61 95
  • Mob.079 214 70 52
  • Fax.021 800 08 29

Présentation

Emblème historique et culturel de la Ville de Lausanne, le chalet de la Sèche des Amburnex, sous le col du Marchairuz, a retrouvé ses couleurs d’antan et son toit en tavillons. Après sa destruction par un incendie en 2009, la Municipalité de Lausanne avait souhaité reconstruire ce patrimoine inscrit dans le futur Parc naturel régional du Jura vaudois, dans la tradition historique des chalets d’alpage du Jura.

De fin mai à début octobre, Jean-Claude Pittet, amodiateur, fabrique le Gruyère d'alpage AOC.

Avec du bon lait, une fabrication de qualité, une équipe professionnelle, on ne peut qu’obtenir le meilleur.


Produits

  • Gruyère d'alpage AOC