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Alpage de la Poyettaz



Agriculteurs de pères en fils depuis quatre générations, la famille Poncet est heureuse de vous faire découvrir ses diverses activités.
Notre activité principale est  l'élevage de vaches laitières Simmental, avec lesquelles nous produisons du lait destiné à la fabrication de fromages .
Nous élevons aussi des chevaux de race Franche-Montagne et des porcs . 

Sur l'alpage de la Poyette (Poyettaz) , Etienne Poncet et son père Henri fabriquent le  Gruyère AOC, le beurre et la crème de manière artisanale.
 
Accessible depuis Ballaigues direction La Bessonne, l'Alpage de la Poyette se trouve à 1350 mètres d'altitude au pied du sommet jurassien du Suchet, culminant quant à lui à 1588 mètres. 
 
Ouvert de fin mai à début octobre :
  • Vente directe de gruyère, de tommes, de beurre et de crème:
  • Le matin jusqu'à 12h
  • L'après midi depuis 15h30