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Alpage de la Pâle Val-d'Illiez

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Alpage de la Pâle - Produits Locaux de Qualité en Valais

Découvrez les Produits Authentiques de l'Alpage de la Pâle en Valais

Bienvenue à l'Alpage de la Pâle, situé à 1 500 mètres d'altitude dans le magnifique cadre des Dents du Midi, en Valais. Nous vous proposons une gamme de produits locaux artisanaux que vous pouvez acheter directement à l'alpage pendant l'été, ou à la ferme de Val d'Illiez durant le reste de l'année.
 

Produits Disponibles à l'Alpage (début juin - mi-octobre) :

  • Fromage à Raclette AOP d'Alpage : Un goût authentique de la montagne, idéal pour vos raclettes.
  • Tomme d'Alpage : Un fromage au lait cru, doux et savoureux.
  • Sérac d'Alpage : Un produit laitier frais, parfait pour accompagner vos plats.
  • Œufs frais : Provenant de nos poules élevées en plein air.
  • Lait cru : Directement de nos vaches, pensez à apporter vos bouteilles vides.
  • Produits Disponibles à la Ferme (10 octobre - 30 mai) :
  • Fromage à Raclette AOP d'Alpage
  • Lait cru (apportez vos bouteilles vides)
Nos produits sont disponibles en vente directe, au détail ou en gros, avec livraison dans le Chablais valaisan.


Horaires d'Ouverture 

Ouvert toute l'année :
Tous les jours de 08:00 à 19:00


Une Tradition Familiale au Service de la Qualité

Depuis 2019, Julien Mariétan perpétue la tradition familiale en fabriquant du fromage à l'alpage, tandis que son frère Nicolas gère un alpage à Morgins. Ensemble, ils s'assurent que chaque produit, du fromage à raclette au lait cru, reflète le meilleur du terroir valaisan.

L'entreprise familiale élève une trentaine de vaches laitières et de jeunes bovins, qui paissent en liberté à l'alpage durant l'été. La qualité de notre fromage à Raclette AOP a été reconnue par l'étoile d'or AOP en 2016, 2017 et 2018.