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Alpage de la Combe Noire



Alpage de la Combe Noire

l'Alpage de la Combe Noire appartient à la commune du Lieu. La fabrication du Gruyère AOC commence au mois de mai et s'achève au mois de septembre. Le fromage est cuit au feu de bois, fidèle à la vieille tradition fromagère suisse. Le chalet est repérable sur la route entre Le Lieu et Le Sentier.


Produits

  • Beurre d'alpage
  • Gruyère d'alpage AOP
  • Sérac


Ouverture de l'alpage

Du 15 mai au 15 septembre