Restaurant Au coeur de La Côte - Malakoff à Vinzel

Bienvenue Au cœur de la Côte, un restaurant niché dans le pittoresque village de Vinzel, au cœur du vignoble vaudois, entre le lac Léman et les sommets majestueux du Mont Blanc. Ici, la cuisine traditionnelle vaudoise est à l’honneur, avec en vedette notre spécialité emblématique : les Malakoffs, préparés selon une recette authentique datant de 1896.

Que vous soyez un habitué de la région de La Côte, un touriste gourmand, ou un amateur de produits locaux, notre restaurant vous propose une pause savoureuse dans un cadre idyllique, avec une vue imprenable sur les Alpes et les vignes environnantes.

 

Nos Malakoffs, ces savoureux beignets de fromage frits, sont servis en continu de 11h00 à 22h00, tous les jours d’ouverture. Croustillants à l’extérieur, fondants à cœur, ils incarnent à merveille l'esprit de la gastronomie vaudoise traditionnelle.

 

Notre carte met en valeur les produits du terroir avec des plats soigneusement préparés, tels que :

Pour accompagner vos mets, notre sélection de vins provient en grande partie du vignoble du patron et des meilleurs domaines de l’appellation La Côte AOC, pour une harmonie parfaite entre plats et terroir.