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Cave Escalier de la Dame



Présentation Cave Escalier de la Dame

Escalier de la Dame est issu du rocher, des vignes, lieu de rendez-vous entre deux villages perchés sur des coteaux ensoleillés, au pied des montagnes majestueuses, sur le vignoble de Fully et de Saillon.

Depuis la création de notre entreprise en 1984, notre sensibilité s'est développée, en observant la nature, dans le but de trouver le biotope idéal, équilibré, pour des vignes fortes et robustes.

Nous appliquons la lutte intégrée depuis les années 90. Nous avons décidé, voici 2 ans, de supprimer aussi les herbicides, un pas supplémentaire vers l’écologie. 

Le fait de laisser l’herbe nous offre de nombreux avantages. Elle garde l’humidité au sol et la multitude d’insectes vivant dans les vignes se développent. Les oiseaux font leurs nids, la terre est moins souillée, et donc, apportent aussi des structures et des arômes plus intenses dans les vins.

 
Nos cépages

Ainsi, nous récoltons des raisins mûrs, sains et harmonieux.

Notre production se compose d’une gamme exceptionnelle de 18 cépages issus de plans directs.


Produits

 Vins blancs

  • Amigne AOC
  • Petite Arvine AOC
  • Le Chenin Blanc
  • Fendant AOC
  • Johannisberg AOC
  • Dôle Blanche AOC
  • Pinot Gris AOC
  • Neiges Eternelles AOC
  • Heida AOC
  • Gewürzraminer AOC
  • Muscat AOC
  • Marsanne Blanche AOC

 Vins rouges

  • Syrah AOC
  • Gamay AOC
  • Pinot Noir AOC
  • Durize AOC
  • Cornalin AOC
  • Humagne AOC
  • Assemblage Noble AOC
Liqueurs
  • Amigne Flétrie AOC
  • Marsanne Blanche Flétrie AOC
Eaux-de vie
  • Liqueur d’Abricot 15°
  • Liqueur Poire William 15°
  • Poire Williams 42°
  • Abricot 42°
 
Dégustation et vente directe

Vous êtes les bienvenus à la cave du mardi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h, en soirée et le samedi sur demande. De plus, nous sommes présents à diverses expositions dans l’année.   

Et bien sûr, vous pouvez commander nos vins et eaux-de-vie en ligne. Nous livrons dans toute la Suisse.

 

Escalier de la Dame à La Braderie, à La Chaux de Fonds

Monsieur Yves Granges, Madame Elisabeth Granges, ainsi que la sympathique Nicole Grandjean, de la Chaux-de-Fonds se réjouissent de vous y retrouver.

La Braderie est le lieu de rendez-vous, de rencontres entre ami-es, venez partager le verre de l’amitié ou la bouteille du Vigneron.

De plus, un espace de dégustation vous est réservé, à vous tous, cher-es client-es, intéressé-es à apprécier et à commander nos vins.

Bienvenue sur le stand N° 229: sur le POD,  Nord /Léopold-Robert 42 

Le vendredi  30 août 2019             de  14h à 24h

Le samedi     31 août  2019           de    9h à 24h

Le dimanche 1 septembre 2019    de    9h à 19h

Pour vous remercier de votre précieuse et constante fidélité, vous bénéficiez d’une promotion sur notre assortiment de vins sur paiement comptant et par carte de débit (maestro ou postcard), sauf sur les vins ouverts, liqueurs et eaux-de-vie.

 

Escalier de la Dame à La Foire de Chaindon, à Reconvilier

De plus, d’innombrables marchands vous proposent un immense choix de produits.

Nous avons la joie de participer et vous y retrouver   le lundi 2 septembre 2019, dès 8 h30

Venez flâner dans les rues fleuries de Reconvilier, à la recherche de vos produits préférés.

Venez vivre une journée inoubliable, faite aussi de rencontres et de plaisirs entre ami-es.

Vous nous trouvez, dans la rue Dr. Tièche, sur notre stand n° 343, secteur orange

(la rue tout à gauche, en haut derrière les Carrousels).

La dégustation vous est joyeusement offerte :  18 spécialités valaisannes ainsi que nos 

2 eaux-de-vie et 2 liqueurs de fruits, directement produits par nos soins.

Nos vignes sont encore travaillées manuellement, aussi aux vendanges.

Nous utilisons une moto-faucheuse pour remplacer l’herbicide depuis 2017.

Ainsi nous préservons notre biotope naturel, c’est très stimulant.

Pour vous prouver notre reconnaissance, à vous, fidèles et sympathiques client-es, vous bénéficiez d’un rabais spécial jusqu’à 10 % sur notre assortiment de vins (sauf vins ouverts, liqueurs et spiritueux) sur paiement comptant ou par carte de débit (maestro ou postcard).