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Maison Rouge

Maison Rouge, ce sont des vins de caractère, élaborés par une équipe soudée et motivée, 18 collaborateurs répartis dans les différents secteurs: vigne, cave, administration et vente. 

Cette cave fondée au début du nouveau millénaire a connu une croissance rapide et constante. S’appuyant à ses débuts uniquement sur des achats de vendange, elle maîtrise aujourd’hui une bonne part de sa production puisqu’elle est propriétaire de 7 hectares et qu’elle travaille 10 autres hectares de parcelles en location. Des surfaces auxquelles s’ajoutent les vendanges de fidèles fournisseurs, en majorité des professionnels de la vigne.

Chez Maison Rouge, on aime les vins solides et charpentés. Et on apprécie tout autant la mise en valeur des caractéristiques propres à chaque cépage. Cette recherche de la typicité pro te tant aux vins mono-cépage qu’aux assemblages. Les vinifications sont adaptées à chaque cru: durée des cuvaisons, température de fermentation, et choix des barriques pour une partie de la production. Tout est fait pour éviter de masquer le fruit par un boisé inapproprié. Au bilan, une large gamme de vins de haute tenue.

On ne peut évoquer la cave Maison Rouge sans parler de sa vocation d’entreprise formatrice. Bien avant qu’il ne lance sa propre cave, alors qu’il oeuvrait comme oenologue pour d’autres enseignes, Cédric Flaction a tenu à partager son savoir et sa passion avec les apprentis placés sous sa responsabilité. Des jeunes qui ont tous eu la chance de se voir con er la réalisation d’un vin de leur choix. Ces « vins des apprentis », plusieurs milliers de bouteilles pour chacun, leur permettent de mesurer l’ampleur de la tâche, de la vigne à la vente. De quoi assurer une relève compétente pour la viticulture valaisanne. 


La Cave de La Maison Rouge

Dans une ambiance chaleureuse, venez déguster et discuter autour de vins de caractère, solides et charpentés, qui sauront émerveiller vos papilles.

Nos professionnels vous conseilleront avec plaisir sur le vin le mieux adapté à vos goûts et attentes. D’un vin de table à un grand cru, ils sauront vous satisfaire et trouver votre bonheur.

Profitez également de votre visite pour rencontrer nos véritables artisans et en apprendre plus sur nos vignobles et l’art du vin.

Enfin, ne manquez pas l’occasion de découvrir nos différentes créations et de les savourez sur place lors de moments détentes (sur réservation) ou d’évènements festifs avec vos proches.

 

Nos vins

Vins blancs

  • Fendant
  • Humagne Blanc
  • Marsanne 
  • Paien / Heida
  • Sion Doux
  • Johannisberg
  • Petite Arvine

 

Vins rosé

  • Rosé de Syrah


Vins rouges

  • Cornalin
  • Merlot
  • Syrah
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Humagne Rouge
  • Pinot Noir Sierre


Spécialités

Torpâ Assemblage blanc sec. Le mariage sublime entre le Païen et la Marsanne font de ce vin blanc, unegrand vin de garde.

Lo Grafion Assemblage rouge. Le sulfureux mariage du Merlot avec le Tempranillo font de ce vin rouge, un magnifique vin du sud, avec beaucoup de personnalité. Un superbe vin à découvrir absolument.

Lo Terôn Vin doux issu des cépages Païen et Marsanne. Vendanges complètement botrytisée, ramassée délicatement le 18 décembre à 157°Oe.

 

Heures d'ouverture

Lundi au vendredi: 08h00 - 12h00 / 13h00 - 17h30

Samedi et dimanche: Sur rendez-vous