Domaine Chamvalon

Domaine Chamvalon

Situé au Cœur de la Côte Vaudoise à GILLY, le Domaine Chamvalon est une exploitation viticole familiale depuis plusieurs générations.

C’est donc en famille que nous travaillons nos vignes, en collaboration et  en harmonie avec dame nature.    

Vendange manuelle, encavée et vinifiée par nos soins, nous suivons notre récolte du début à la fin.

A la cave, Cépages blancs et rouges se bonifient tranquillement et se préparent à réjouir vos papilles.                              

Et si vous passez nous voir, c’est au ''carnotzet'' que nous partagerons un moment convivial, pour vous faire déguster nos différentes spécialités.

Nos vins

Vins blancs

• Chasselas
• Auxerrois

Vin rosé

• Rosé de Pinot

Vins rouges

• Gamay-Pinot
• Pinot-Noir
• Gamaret-Garanoir
• Barrique

Spécialités

• Gamagris: Vendange Tardive
• Paaserillé: Vin doux
• Noctambulles: Vin mousseux

Horaires

Tous les jours, de préférence sur rendez-vous