Auberge du Lion d’Or

L’auberge du Lion d’Or, dont la réputation est faite depuis bientôt un demi-siècle, figure parmi les restaurants incontournables d’Ajoie.

Travaillant en famille depuis les années soixante, les Rondez ont su forger cette renommée avec une spécialité d’origine alsacienne qui à elle seule vaut le détour à Cornol : la friture de carpes.

Le patron Yves est au fourneau et concocte, en plus de la carpe, quelques spécialités de la maison telles que les cuisses de grenouilles fraîches en saison, escargots, entrecôte de bœuf, tranche de veau à la crème, steak tartare coupé au couteau et préparé devant le client, croûte aux champignons.

Dans un cadre accueillant, Hélène la patronne, sera à vos petits soins et fera en sorte que le moment passé au Lion d’Or ne vous donne qu’une seule envie : celle d’y retourner.

Fermé lundi et mardi