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Restaurants La Paix et La Grange



Restaurent La Paix et La Grange

Situées sur la pittoresque rue centrale d’Evolène, «La Paix» et «La Grange» vous proposent un éventail de mets des plus variés qui raviront les palais les plus exigeants. La carte fait la part belle aux viandes sur pierre ollaire d’Evolène (ardoise).

Que se soit le tournedos, l’entrecôte de bœuf ou le magret de canard, vous pourrez déguster une viande goûteuse et raffinée cuite sur cette fameuse pierre locale. «La Paix» et «La Grange» vous proposent aussi une cuisine régionale et locale avec notamment les pommes de terre gratinées à la tomme des Haudères, les macaronis du mayen ou du berger (avec lardons), le ragoût d’Hérens et la polenta déclinée en quatre variations: au fromage d’alpage, aux champignons, aux tomates, aux lardons.

Toujours à la recherche d’une idée novatrice, d’une composition de mets, d’un menu susceptible de plaire à ses clients, Henri Georges, patron aux fourneaux, cuisinier depuis plus de 40 ans, est passionné par son métier. A chaque service il aime rencontrer ses clients, se souciant toujours de leur bien-être.

Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir chez nous où vous serez reçus comme chez vous !


Spécialités
 
  • Viande sur pierre ollaire
  • Filet de poulet aux morilles
  • Tartare de bœuf coupé au couteau
  • Roastbeef
  • Fondues au fromage dans le pain
  • Fondues à la viandes
  • 6 sortes de polentas
  • Planchette valaisanne
  • Macaronis du Mayen
  • Macaronis du Berger
  • Pommes de terre gratinées à la tomme
  • Asperge du Valais
  • Desserts maison


Heures d'ouverture

Lundi: 11h00 - 16h00
Mardi: Fermé
Mercredi: 11h00 - 23h00
Jeudi: 11h00 - 23h00
Vendredi: 11h00 - 00h00
Samedi: 11h00 - 00h00
Dimanche: 11h00 - 23h00