Cave de l'Orlaya
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Roux Mathilde
Ch. de Liaudise 31
1926 Fully
- Tel.+41 27 746 28 10
- Mob.+41 79 561 94 20
- info@orlaya.ch
- www.orlaya.ch
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Cave de l'Orlaya
La cave de l’Orlaya voit le jour en 2016, lorsque Mathilde Roux reprend la cave Gérard Roduit. Elle gère aujourd’hui cette belle exploitation viticole de 8 hectares.
Des vins de qualité
Sa motivation première est de produire des vins de très belle qualité; cela commence à la vigne par un travail méticuleux dans les magnifiques coteaux de Fully en passant par une maîtrise sévère des rendements, une vendange entièrement manuelle et une gestion respectueuse du raisin jusqu’à l’arrivée à la cave où, là aussi, le travail précis et soigné permet à chaque cépage de s’exprimer pleinement.
Produits
Vins blancs
- Chardonnay
- Fendant
- Humagne Blanc
- Johannisberg
- Marsanne
- Païen / Heida
- Petite Arvine
Vins rosés
- Rosé de gamay
Vins rouges
- Cornalin
- Humagne rouge
- Dôle
- Merlot
- Pinot Noir
- Syrah
- Gamay
Horaires
Samedi: 09h00 - 12h00