Votre sélection : (0)
Rechercher

Laiterie-Fromagerie de La Roche



Laiterie-Fromagerie de la Roche

Située en Gruyère plus précisément au pied du massif de La Berra, la fromagerie de La Roche réceptionne plus de 3’600’000 kg de lait par an provenant de plus de 34 producteurs réunis en coopérative. Ce lait arrive matin et soir dans ses locaux de fabrication. Il provient des agriculteurs du village et des environs qui suivent méticuleusement les normes du cahier des charges du Gruyère AOP afin d’y livrer un lait d’excellente qualité. La grande diversité de la flore des prés allant de 750m à 1600m d’altitude, ajoutée au savoir-faire des paysans, souligne le désir de garantir un produit sain.


Produits

  • Gruyère AOP (doux, mi-salé, corsé)
  • Vacherin Fribourgeois AOP (doux, moyen, corsé),
  • Mélange fondue moitié-moitié et pur vacherin
  • Sérac
  • Crème double de la Gruyère
  • Beurre
  • Tomme au lait de chèvre
  • Lait de vache en vrac
  • Yogourts


Horaires

Lundi au vendredi: 07h00 - 12h00 / 14h00 - 19h00
Samedi: 07h00 - 12h00 / 13h00 - 19h00
Dimanche: 07h00 - 12h00 / 16h00 - 19h00