Zurück zur Liste | NeueSuche | Zu meiner Auswahl Suchen Sie auf der Karte < Zurück | Weiter >


Domaine d’Aucrêt



Ch. de la Bahyse-Dessus 2
1096 Cully
Tel. +41 (0)21 799 36 75
Fax. +41 (0)21 799 38 14
info@aucret.ch
www.aucret.ch

Lavaux im Wandel der Jahreszeiten

Lavaux, das sind vielfältige Erfahrungen, wie die Wärme eines Sonnenstrahls, der säuerliche Geruch des Bodens, eine leichte Brise, die das Blättermeer in Bewegung setzt, ein überwältigendes Panorama. Diese Emotionen und Gefühle einzufangen und ihnen Ausdruck zu geben, bemühen sich die Cave und Distillerie d’Aucrêt. Vom Winterfrost zur Herbstsonne und vom Frühlingsregen zur Sommerwärme pflegt das ganze Team Reben und Obstbäume und begleitet die langsame Reifung der Früchte. Es bemüht sich um eine harmonische, umweltgerechte Entwicklung und ist bis zur Ernte ständig auf Wachtposten.
Michel Blanche stellt fest: «Unsere Weine, wie der süsse Quatre Ceps oder der überraschende Calamin, unsere Schnäpse mit ihrem ausgeprägten Obstgeschmack oder unsere Liköre, die verführerisch nach Brombeeren, Cassis, Himbeeren oder Holunder duften, sind der Ausdruck unserer Liebe zum Terroir.» Suchen Sie ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, sollten Sie unbedingt die Domaine d’Aucrêt besuchen. Dort erfahren Sie zudem alles über Weinbau und Kelterung oder spüren die Magie, die von den Kupferröhren eines Destillierapparats ausgeht.
 
Herzlich willkommen!
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie zu verwöhnen. Dazu gehört auch ein typisches Waadtländer Gericht mit echten Terroirprodukten, die natürlich von Weinen aus der Cave d’Aucrêt begleitet werden.

 

Reben und Obst: eine wahre Leidenschaft

Wenn Sie durch die steilen Rebberge des Lavaux wandern und Ihren Blick über die unzähligen Rebstöcke schweifen lassen, werden Sie hoch über Cully die Domaine d’Aucrêt entdecken, ein Gut ehrwürdigen Alters, Hochburg verführerischer Sinneseindrücke und feinster Düfte. Die Aussicht, die sich von Aucrêt aus auf Genfersee und Alpen bietet, dürfte zu den schönsten Rundblicken der Welt gehören. Hier waltet und schaltet Michel Blanche mit seinem Team, darunter seine Frau Cathy und seine beiden Söhne; ihre Leidenschaft für Reben und Obst lässt keinen Besucher unberührt.
Ihre Obstgärten liefern die Früchte, deren Aromen und Düfte sie einfangen, verfeinern, in Eichenfässern ruhen lassen und schliesslich in Flaschen abfüllen: Die Alambic-Reihe ist geboren! Himbeeren, Mirabellen, Damaszenerpflaumen und Quitten kommen ausschliesslich aus den Ostbauanlagen von Aucrêt, die man im Übrigen vom Balkon des Wohnhauses sehen kann. Die Auswahl der schönsten Früchte und der langsame Herstellungsprozess garantieren die hohe Qualität der Edelbrände von Aucrêt.

 

Mo bis Fr 8 - 12 Uhr und 14 - 18 Uhr.
Sa 9 - 12 Uhr oder auf Voranmeldung.







Bookmark and Share

Zurück zur Liste | NeueSuche | Zu meiner Auswahl Suchen Sie auf der Karte

Website realisiert von WebExpert - Impressum

 

Produzenten nach Region

Bienenzüchter Freiburg
Bienenzüchter Jura
Bienenzüchter Waadt

Bienenzüchter Wallis

Metzgerei Freiburg
Metzgerei Jura
Metzgerei Waadt

Metzgerei Wallis

Bäckerei Freiburg
Bäckerei Jura
Bäckerei Waadt

Bäckerei Wallis

Schokoladenhersteller Freiburg
Schokoladenhersteller Jura
Schokoladenhersteller Waadt

Schokoladenhersteller Wallis

Destillerie Freiburg
Destillerie Jura
Destillerie Waadt

Destillerie Wallis

Käserei Freiburg
Käserei Jura
Käserei Waadt

Käserei Wallis

Produzenten nach Region

Milchladen Freiburg
Milchladen Jura
Milchladen Waadt

Milchladen Wallis

Fischgeschäft Freiburg
Fischgeschäft Jura
Fischgeschäft Waadt

Fischgeschäft Wallis

Winzer Freiburg
Winzer Jura
Winzer Waadt

Winzer Wallis

Lebensmittel Freiburg
Lebensmittel Jura
Lebensmittel Waadt

Lebensmittel Wallis

Gewürze Freiburg
Gewürze Jura
Gewürze Waadt

Gewürze Wallis

Hofmarkt Freiburg
Hofmarkt Jura
Hofmarkt Waadt

Hofmarkt Wallis

Gastronomie nach Region

Gasthaus Freiburg
Gasthaus Jura
Gasthaus Waadt

Gasthaus Wallis

Brauereien Freiburg
Brauereien Jura
Brauereien Waadt

Brauereien Wallis

Buvette Freiburg
Buvette Jura
Buvette Waadt

Buvette Wallis

Weinkeller Freiburg
Weinkeller Jura
Weinkeller Waadt

Weinkeller Wallis

Métairie Freiburg
Métairie Jura
Métairie Waadt

Métairie Wallis

Restaurant Freiburg
Restaurant Jura
Restaurant Waadt

Restaurant Wallis

Gästetisch Freiburg
Gästetisch Jura
Gästetisch Waadt

Gästetisch Wallis

Unterkünfte nach Region

Schlafen auf Stroh Freiburg
Schlafen auf Stroh Jura
Schlafen auf Stroh Waadt

Schlafen auf Stroh Wallis

Camping Freiburg
Camping Jura
Camping Waadt

Camping Wallis

Gästezimmer Freiburg
Gästezimmer Jura
Gästezimmer Waadt

Gästezimmer Wallis

Hotel Freiburg
Hotel Jura
Hotel Waadt

Hotel Wallis

Gästetisch Freiburg
Gästetisch Jura
Gästetisch Waadt

Gästetisch Wallis

 

Freizeit nach Regionen

Freizeit Freiburg
Freizeit Jura
Freizeit Waadt

Freizeit Wallis

Museum Freiburg
Museum Jura
Museum Waadt

Museum Wallis