Cave de la Tour
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Famille Biolley
Cave de la Tour
Route du Lac 90
1787 Môtier
- Tel.+41 (0)26 673 21 49
- Mob.+41 (0)79 408 73 82
- jebiolley@bluewin.ch
- www.provino.ch/cave-de-la-tour.html
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Fondée en 1991 par Jean-François et Jocelyne Biolley, la Cave de la Tour est une entreprise familiale située au cœur du vignoble du Vully à Môtier. Le domaine, qui comprend 5.5 hectares de vignes, est travaillé en production bio label bourgeon avec les méthodes de la biodynamie
La production de la cave provient de 15 cépages différents. A côté des traditionnels Chasselas et Pinot Noir, la Cave de la Tour vous propose ses spécialités, comme le Pinot Gris, le Traminer, le Pinot Blanc, l’Oeil-de-Perdrix et le Pinot Noir.
Un sympathique carnotzet peut accueillir 25-30 personnes pour des apéros-dégustations. Vous avez même la possibilité d'avoir l'accès en bateau depuis le lac de Morat puisque le caveau est à seulement 5min. à pied du port de Môtier!
Les époux Biolley et Lionel vous invitent à découvrir leurs vins en venant directement leur rendre visite à la cave ou en passant commande sur leur site. Un coup de téléphone ou un e-mail pour les avertir, et ils vous recevront avec plaisir !
Nos Horaires :
- Lundi et Mercredi : 16h00 - 18h30
- Mardi et Jeudi : Sur réservation
- Vendredi : 9h00 - 18h30
- Samedi : 9h00 - 17h00
- Dimanche : Fermé