Boucherie-Charcuterie Stéphane Chappuis

Boucherie-Charcuterie Stéphane Chappuis

Stéphane Chappuis exerce son métier de boucher dans le village ajoulot de Courgenay, situé entre la plaine de l'Allaine et le pied nord de la chaîne du Jura. Facilement accessible, en train (gare CFF) comme en voiture (autoroute sortie Courgenay), à une altitude de 488 mètres, Courgenay est à 4 kilomètres de Porrentruy à vol d'oiseau. La production est artisanale et les viandes proviennent de la région.

Produits de la région

• Saucisse d'Ajoie I.G.P
• Croquantes de Courgenay
• Pâté en croûte maison
• Jambon à l'os à l'ancienne
• Saucisse sèches
• Cervelas
• Saucisses à rôtir
• Boudin à la crème
• Gelée de ménage

Traiteur

Nous vous offrons la possibilité de commander une série de plats chauds et de plats froids prêts à l'emporter, pour vos repas privés, vos buffets de mariage... 

• Jambon à l'os et pommes de terre en gratin
• Filet mignon à la sauce aux morilles
• Carrés de porc
• Tranches à la crème
• Fondue bourguignonne
• Fondue chinoise
• Plats froids

Horaires

Lundi:Fermé

Mardi au vendredi: 08h00 - 12h00 / 14h00 - 18h30

Samedi: 08h00 - 12h00 / 13h30 - 15h30

Dimanche: Fermé