Auberge de Vers-chez-Perrin
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Hôtel-Restaurant
Linder SA
Au Village 6
1551 Vers-chez-Perrin/Payerne
- Tel.+41 26 660 58 46
- Fax.+41 26 660 58 66
- info@auberge-verschezperrin.ch
- www.auberge-verschezperrin.ch
Auberge de Vers-chez-Perrin
35 ans déjà qu’Isabelle et Pierre-Dominique Linder ont déposé leurs bagages dans la quiétude de ce coin de campagne, derrière les murs de cette chaleureuse bâtisse. Elève de Fredy Girardet, ce magicien du goût puise dans le terroir, comme dans les saveurs gorgées de soleil d’Italie et de Provence, pour vous jouer de bons tours et vous sortir de son chapeau un risotto crémeux au jambon cru affiné, une côte de boeuf du pays grillée aux épices ou une salade Neptune de rougets et queues de crevettes aux limettes. Que du bonheur ! Spécialité de la maison. « Cher magicien, qui avez plus d’un tour dans votre sac, faites, s’il vous plaît, perdurer cette symphonie gustative de saisons qui fait partie d’un art-de-vivre qui nous est cher…Bon vent ! »
Horaires
Lundi:Fermé
Mardi au vendredi: 08h00 - 14h30 / 18h30 - 23h30
Samedi: 18h30 - 00h00
Dimanche: 09h00 - 15h00
Hébergement à l'Auberge de Vers-chez-Perrin
Et si vous souhaitez prolonger votre passage, 7 chambres tout confort sont à disposition.